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- 產(chǎn)品描述
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- 商品名稱: 鲅魚干
在海上捕撈上來(lái)的新鮮鲅魚，在船上進(jìn)行處理，用海水進(jìn)行反復(fù)沖洗干凈，不使用淡水和大粒鹽，鲅魚整個(gè)腌制洗滌過(guò)程用海水，曬干后它的咸度是海水咸度的2倍。避開陽(yáng)光直射快速風(fēng)干（陰干）讓魚迅速脫水，魚肉蛋白質(zhì)很好地保存下來(lái)，而且蛋白質(zhì)更富集濃縮了，幾乎沒(méi)有損失，又不失魚的新鮮和口感。
關(guān)鍵詞:- 鲅魚干
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